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尖椒肉丝的做法 jiān jiāo ròu sī de zuò fǎ
主料:肉丝二两,尖椒四两,红椒一两
配料:姜丝,料酒,盐,酱油、蘑菇精
做法:1、肉丝用两勺酱油,一勺淀粉,两勺料酒腌一小会
2、这边把尖椒切丝,红椒切丝,姜切丝
3、锅内油烧至八成热(冒烟),放入姜丝略炒
4、下肉丝炒撒开,待全部肉丝变白后,放入尖椒丝和红椒丝
5、放一勺盐,半勺蘑菇精调味,即可!
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