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寿星虾球的做法 shòu xīng xiā qiú de zuò fǎ
原料:虾仁250克,砂仁6克,茯苓50克,鸡蛋1只,马蹄100克,豆苗50克
辅料:白糖50克,淀粉、清汤各适量
做法:1、砂仁去壳,烘干研面。2、虾仁拍打成蓉,马蹄拍碎,茯苓打成细粉。3、将上述做法中的原料放盘中,加淀粉、白糖、鸡蛋、少许清汤调成糊状,搅拌上劲。4、锅中加水,将虾泥挤成丸子状下锅,煮熟,捞出放在盛有炒熟的豆苗上即可。
tips:1.阳痿的男性食用时,可将活虾用白酒浸死,然后炒熟食用。2.服用铁制剂的患者不宜食用此菜。
特色:补肾壮阳,养胃益气。
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