富贵蒸蛋的做法

fù guì zhēng dàn de zuò fǎ


[原料/调料]红y 2只 蛋 6～7个 温水 3杯
柴鱼味精 1大匙 味淋 2大匙 [制作流程](1)红y洗净，切块后蒸5分钟。 (2)将半熟的红y取出排入盘中。 (3)接着轻轻把蛋打散，注意不要起泡，然后加入温水与调味料拌匀，过滤后倒入盘中，并以锡箔纸封好，再入锅以小火蒸15分钟即可。