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家常驴打滚 jiā cháng lǘ dǎ gǔn
原料：大米饭、红豆沙、黄豆面辅料：红糖、蜂蜜
大米提前泡软蒸熟碾成团，黄豆面热锅炒香，用红糖水来懈芝麻酱，搅拌均匀，或用豆沙做馅，平铺在米饼上，再轻轻卷成卷，用蘸了油的刀快速切开，放在熟豆面上均匀沾满，一道简单易做又好吃的家常驴打滚就做好了，而且您就是多吃也不会消化不良。
1、 关键点
最好选用新的蒸软米饭，蒸前要用水多泡一会，口感更软。 炒豆面时一定要用微火 一定要用红塘水懈芝麻酱，不要先懈芝麻酱再加红糖
2、 小提示
塑料案板上先涂层熟油，以免米饭粘 刀上抹油迅速下倒切，以免粘米饭
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