家常小排骨的做法
jiā cháng xiǎo pái gǔ de zuò fǎ 双汇仔排,8两,焯水,沸进沸出 控干水备用 姜片、葱结炝锅 下仔排略煸炒,冷水没过,适量料酒、醋、酱油、糖、盐,烧开后小火焖一个小时 一小时后,捡去作料,大火收稠。这时候偶还喜欢再加一点醋