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家常咖喱鸡 jiā cháng kā lí jī
鸡腿一磅半,马铃薯一磅(去皮切厚块),蒜蓉半汤匙,干葱蓉半汤匙,咖喱粉或没咖喱一汤匙。
调料
面粉一汤匙半,油二汤匙。热水一杯半,椰汁半杯,盐2/3茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少许,花生酱二汤匙,鸡粉半茶匙。
制作过程1、鸡腿洗净,抹干水剁块,加腌料拌匀。2、马铃薯、鸡、咖喱粉、蒜蓉、干葱蓉加调味搅匀,放入深的器皿中,盖上盖,用hi(高热)煮二十分钟至马铃薯,取出待三分钟即可。
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