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家乡h花蟹的做法 jiā xiāng hhuā xiè de zuò fǎ
菜名:
家乡h花蟹
主料:
花蟹2只(重约850克)。
配料:
黄油、盐、味精、蒜茸各适量。
做法:
花蟹用刀宰杀,切块,放入蒜茸、盐、味精、黄油拌和腌制一下。然后放入盆内,外包铝箔纸密封,放入烘箱(250摄氏度),烘15分钟取出,在铝箔纸上开十字刀形,翻开即可。
特点:
黄油香溢,蟹肉鲜嫩。
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