家乡青瓜烙的做法

jiā xiāng qīng guā lào de zuò fǎ


菜名：
家乡青瓜烙

主料：
鸡蛋5只，黄瓜100克。

配料：
鸡精、盐、油各适量。

做法：
1、黄瓜洗净，切成月牙片。2、起油锅，放入黄瓜，炒软铲起。3、鸡蛋加入鸡精和盐拌匀，倒入黄瓜再拌匀。4、起油锅，倒入黄瓜及鸡蛋，两面煎熟即可。

特点：
清淡，味鲜。