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宫爆藕丁的做法 gōng bào ǒu dīng de zuò fǎ
原料:莲藕郫县辣酱醋糖盐鸡精做法:1)莲藕去皮切丁,放在清水里浸泡一会,沥干水分备用。2)起锅倒入油,待油5成热时,放入郫县辣酱,炒出香味后加入葱。3)将藕丁倒入锅中煸炒2分钟,再依次倒入醋、糖、少许水和盐,继续加热5分钟,撒一点鸡精即可。酸酸的,甜甜的,辣辣的,脆脆的,恩,比较下饭的菜了
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