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孪生姐妹花 巧手煮拉面 luán shēng jiě mèi huā qiǎo shǒu zhǔ lā miàn
姓名:陈燕 英文名:yan 星座:摩羯座 身高:168厘米(左) 姓名:陈仪 英文名:anna 星座:摩羯座 身高:167厘米(右)
日式拉面有筋、韧、滑的口感,最适合煮成汤面食用,它有味噌、酱油、猪鸡骨和盐味等汤底,其中以鸡骨或猪骨熬成的汤底为主流。每次妈妈一煮番茄牛肉拉面,这对双生姐妹花总能吃得碗底朝天,还能将西兰花、红萝卜这些配菜通通扫光。
烹制材料(两人份)
材料:
牛肉(50克)、番茄(1只)、拉面(330克)、红萝卜(1/2只)、姜(3片)、浓汤宝(32克)、西兰花(6小朵)
调料:
油(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(2汤匙)
1 牛肉洗净切成薄片,加入1/2汤匙油、1/3汤匙酱油、1/2汤匙生粉和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制15分钟入味。
2 番茄洗净去蒂,切成厚片;红萝卜去皮洗净,切成细丝;西兰花摘成小朵洗净;姜剁成蓉。
3 烧开锅内的水,加入1汤匙盐搅匀,放入拉面以大火煮沸,注入1碗清水再煮2分钟至沸腾,捞起过冷河,沥干水待用。
4 烧开锅内3碗清水,放入浓汤宝和姜丝搅散煮沸,倒入红萝卜丝、番茄片、西兰花和牛肉片煮3分钟至沸腾。
5 将拉面倒下锅,与锅内食材一同搅匀煮沸,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。
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