|
|
学做西式菜香草油浸鹅 xué zuò xī shì cài xiāng cǎo yóu jìn é
材料:光鹅、鹅油、黑椒、香叶、法式杂香草(provencale herb,是较常用到的西餐香草,一般在市场都可购买到)、洋葱、西芹、蒜头、鸡汤、菜油、盐、鸡粉。
做法:将光鹅洗净切件,加入洋葱、西芹、盐、鸡粉腌制半小时,然后将鹅件取出,开镬下菜油,加入蒜头,把鹅件爆香至部分鹅油流出,加入黑椒、香叶、法式杂香草,继续爆炒,然后再加入鸡汤、鹅油,煮熟便可。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|