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孜然青椒鱿鱼 zī rán qīng jiāo yóu yú
原料:鲜鱿鱼一只、青椒六个
配料:葱花、姜末、小红干尖椒4个、料酒、孜然粉、孜然粒、黑胡椒、盐
做法:
1、鱿鱼内脏清理干净后,切成丁;青椒切丁备用。
2、油六成热爆香小红干尖椒,待变色放入葱花、姜末;放入鱿鱼丁,加料酒翻炒。
3、鱿鱼丁快熟时,放入黑胡椒粉和孜然粉,放入青椒丁一同翻炒。
4、最后撒上孜然粒和适量盐,翻匀起锅。
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