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孜然烤沙虾 zī rán kǎo shā xiā
材料:孜然粉 沙虾 料酒 盐 油 葱 姜 蒜
做法:
1. 沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚,背部划刀抽掉虾肠;
2. 姜、 蒜、葱分别切碎,沙虾加入适量的盐、 油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟;
3. 烤箱180度预热,托盘铺锡纸,把沙虾均匀铺好,表面均匀撒上孜然粉;
4. 烤箱中层180,烤10-15分钟即可。
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