孜然烤沙虾

zī rán kǎo shā xiā


材料：孜然粉 沙虾 料酒 盐 油 葱 姜 蒜
做法：
　　1. 沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚，背部划刀抽掉虾肠；
　　2. 姜、 蒜、葱分别切碎，沙虾加入适量的盐、 油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟；
　　3. 烤箱180度预热，托盘铺锡纸，把沙虾均匀铺好，表面均匀撒上孜然粉；
　　4. 烤箱中层180，烤10-15分钟即可。