孜然炸大虾
zī rán zhà dà xiā 原料:虾辅料:面粉,鸡蛋,葱,姜调料:盐,料酒,糖,胡椒粉,孜然做法:1.买回来的虾,简单的去掉头部的爪和须;2.从背部切开口,挑去纱线;辅料和调料放碗里打成糊;3.把虾放打好的糊里翻滚,粘满以后放油锅里炸至金黄,出锅