|
|
孜然卤汁豆腐的做法 zī rán lǔ zhī dòu fǔ de zuò fǎ
配方原料 豆腐1块,色拉油20克
高汤200克,李锦记卤水20克,生抽10克,美极鲜酱油5克,鸡精13克,
孜然3克,辣椒粉0.5克,十三香5克,胡椒粉0.5克
制作: 1、豆腐改成厚1.5厘米片,色拉油起锅,煎至金黄备用
2、锅内加高汤,加入孜然3克,辣椒粉0.5克,十三香5克,胡椒粉0.5克
3、再加入李锦记卤水20克,生抽10克,美极鲜酱油5克,鸡精13克
4、熬煮5分钟,熄火,放入煎好的豆腐片泡4个小时
5、切小片,摆盘,淋少许卤汁,微波1分钟,跟卤汁少许,上桌特点: 浓香,色泽金黄,味咸鲜,微辣
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|