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姜葱沙茶炒鸡丁 jiāng cōng shā chá chǎo jī dīng
材料:鸡胸肉(切丁),青葱(切段),姜片
鸡肉腌料:绍兴酒,胡椒粉,酱油,麻油,太白粉(腌了半天)
调味料:沙茶酱(一大匙),蚝油(一大匙),水(适量),糖少许
做法:1。 将腌好的鸡肉丁,煎至金黄色,备用!2。 葱白和姜片爆香,放入肉丁拌炒再加入调味料炒匀,起锅前放入葱绿的部分,完成!
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