|
|
|
姜汁肉片便当的做法 jiāng zhī ròu piàn biàn dāng de zuò fǎ
[原料/调料]里肌肉片 6片 高丽菜 1/2杯 白饭 1碗 肉松、海苔 适量
姜末 1大匙 淡酱油 2小匙 米酒 1小匙 香油 1/2小匙
盐 1/3小匙 糖 1/2小匙 香油 1/2小匙 [制作流程](1)先将里肌肉以腌料腌15分钟入味备用(要翻动肉片味道才能均匀入味)。 (2)将高丽菜加调味料拌炒一下，熟后，即可放入便当底层。(也可以炒豆芽菜，但比较不合适带便当) (3)起油锅，倒入少许油，将肉片两面煎熟，云鸱旁诔春玫母呃霾松希厦嬖偃鲂┖谥ヂ榧纯伞 (4)将肉松略搓成圆球状，摆入装饰。 (5)于另一层便当中铺平白饭，再洒上海苔装饰，这个便当就完成了。
姜因季节不同，姜汁的辣味就不同，老姜的汁较辣，可放少一点。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|
