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奶香菜花的做法 nǎi xiāng cài huā de zuò fǎ
用料: 1、菜花半斤(净)。 2、鲜牛奶半杯。 3、火腿肠或火腿肉一两。 4、淀粉一匙。 5、盐、味精适量。做法:1、花菜掰小朵;火腿肠切厚片;味精放入淀粉里,加两大匙水兑成芡汁。
2、锅中加水烧沸,放一大匙油、一咖啡匙盐,下菜花焯约半分钟。
3、捞出待用。
4、将锅洗净置火上,倒入牛奶烧沸。
5、放盐后下菜花煮约三分钟。
6、放入火腿肠煮约两分钟。
7、勾入芡汁。8、炒匀后起锅装盘即可。
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