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奶油蹄筋炖柿子的做法 nǎi yóu tí jīn dùn shì zǐ de zuò fǎ
制法:
1.将蹄筋切滚料块焯水,番茄洗净切成橘子瓣。
2.锅加底油,放入奶油、番茄酱、葱花、香叶、番茄、炒透后,加入牛肉汤、蹄筋、茄汁黄豆、精盐、味精、白糖、胡椒粉,大火烧开转小火烧10分钟后,盛入汤盆,撒上香菜段即成。
特点:色泽红艳,软糯滑润,味道独特。
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