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奶油咖喱鸡 nǎi yóu kā lí jī
主料:鸡脯肉
辅料:胡萝卜、洋葱、玉米粒、土豆
调料:黄油、牛奶、红葡萄酒、咖喱块
烹制方法:
1、将胡萝卜、土豆切成丁,入锅焯熟后过凉,鸡脯肉焯水取出;
2、坐锅点火倒入少许油,放入黄油炒化后加入洋葱煸炒,倒入红葡萄酒、牛奶烧开,放入咖喱块、鸡肉、胡萝卜丁、土豆丁、玉米粒翻炒片刻出锅即可。
nǎi yóu kā lí jī
主料:鸡腿肉
辅料:洋葱、胡萝卜、青椒、玉米粒
调料:盐、黄油、鸡精、白兰地酒、咖喱粉、椰汁
烹制方法:
坐锅点火放入黄油,待黄油化开后放入咖喱粉,煸炒两分钟后放入洋葱、玉米、胡萝卜翻炒,再放入鸡块翻炒,倒入椰汁,放入青椒丁,浇入白兰地酒翻炒均匀出锅即可。
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