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奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶] nǎi yóu kā lí xiā [què cháo sān huā zhí zhī dàn nǎi ]
奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]
用料
大白虾 6个
白洋葱 50克g
雀巢三花淡奶 适量
日本咖喱 15g
色拉油、热水、葱、姜、料酒、盐、味精、糖 各少许
做法
大白虾清洗干净,摘去泥肠,放入葱、姜、料酒,腌制5分钟待用。
洋葱清洗干净,切片待用。
大火烧热锅里的色拉油,放入洋葱,炒出香味,放入虾(去掉葱、姜)翻炒至虾壳变红,加入少量热水煮一分钟(水量大概是所有材料的三分之一)。
加入雀巢三花淡奶,直到淹没洋葱和虾,煮开后转中火煮一至二分钟。
放入日本咖喱,待咖喱全部融化,并搅拌均匀,两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖,出锅装盘。
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