女王厨房 可乐照烧骨

nǚ wáng chú fáng kě lè zhào shāo gǔ


可乐照烧骨
材料：
排骨300g 青椒 红甜椒 柠檬半个 可乐 味好美日式照烧酱 姜 蒜 料酒 盐 砂糖 葱段
烹饪过程：
1. 排骨洗干净切块用加了姜片的热水煮一下去掉血腥味捞起泡冷水备用；
2. 红椒青椒洗干净去籽切块、姜切片、蒜切片、葱切段备用；
3. 红椒青椒下油锅爆炒，撒少量盐爆炒至七八成熟盛起备用；
4. 姜片蒜片爆香油锅，下排骨加1茶匙料酒爆炒片刻，加可乐（浸过排骨）盖锅盖小火焖煮10－15分钟；
5. 加半包份量左右的照烧酱，翻炒均匀盖锅盖小火焖煮10－15分钟至收汁；
6. 柠檬半个榨汁，加入排骨内，同时加入双椒再加入1－2调味勺的砂糖，适量的盐翻炒片刻；
7. 临上锅前加入葱段翻炒均匀即可上锅。