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女王厨房之黑椒烩虾仁 nǚ wáng chú fáng zhī hēi jiāo huì xiā rén
女王的厨房之黑椒番茄烩虾仁 我想做这个菜给你吃,因为香菜嫁给了黑胡椒,很和谐! by天堂游heaven_travel黑椒番茄烩虾仁
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最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜,我觉得黑胡椒好像魔法,放在任何菜式上,一下子变得很好味,微辣的滋味刺激着味蕾,彷如初恋。 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜,说鱼嫁给了猪肉,一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起,互相的味道一起纠缠,加上虾和番茄,2种香料热情相拥了。
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材料:橄榄油番茄蒜姜粒混合柠檬香菜盐柠檬味好美黑胡椒粉料酒生粉 沙虾(也可以用其他的虾或者急冻虾仁)葱段
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1.沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁,加入适量的料酒橄榄油盐以及1-2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 2.香菜切碎,番茄洗干净切粒葱切段备用 3.橄榄油烧热,姜蒜粒爆香,先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁,加入适量的盐以及2-3片鲜榨柠檬汁,1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5-10分钟 4.撒上1调味勺左右的黑胡椒粉,要均匀撒,翻炒几下,接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
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这道菜可以做给心中的她或者他享用,也可以在你独自一人的时候,做给自己品尝。 当你吃上第一口以后,你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭,或者一碟意大利粉。 该道美味小菜适合拌饭,拌面。当然,来一杯红酒或者白酒,更浪漫! 送给你以及你们,一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁! theendheaven_travel
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