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女王厨房之豉香牛肉拌芦笋 nǚ wáng chú fáng zhī chǐ xiāng niú ròu bàn lú sǔn
女王的厨房之豉香牛肉拌芦笋 用一碗豉汁,芦笋做出2个菜,第一味! by天堂游heaven_travel
女王的厨房之豉香牛肉拌芦笋 那天我做豉汁蒸鱼头,剩下大半碗豉汁,我特意留下来打算拌面条。上菜市场溜达的时候灵机一动,买了3块钱芦笋和其他材料,diy了2个豉汁菜。今天先上第一个。 材料:芦笋300g 豉汁油鸡精麻油料酒生粉
豉汁diy:姜蒜和适量的豆豉混合剁碎,加入1-2茶匙料酒适量的盐和鸡精1茶匙生粉搅拌均匀即可 可用来腌各种肉类或者加入任何蔬菜肉类的烹调,建议腌东西前先下锅爆炒片刻出香味再腌,这样风味更好。
1.芦笋洗干净只取前端嫩身部分(其余留下备用)用盐水煮一下捞起铺在碟上备用 2.牛肉切片加入适量的盐油鸡精麻油料酒生粉搅拌均匀腌20-30分钟(也可买腌好的) 3.牛肉下锅爆炒至七八成熟,放豉汁翻炒焖1-3分钟(根据个人口味可加入适量的盐和鸡精) 4.滴入适量的麻油翻炒片刻盛起装在芦笋上撒葱花即可开吃! 牛肉鲜嫩,芦笋爽脆,下饭一流,期待第二个菜哦! theendheaven_travel
原文出处:[原创]女王的厨房之豉香牛肉拌芦笋
[[修改/添加解释]]new
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