|
|
天?S的做法 tiān ?Sde zuò fǎ
[原料/调料]草虾 2尾 地瓜、青椒、香菇、四季豆、茄子 各适量
调味料a:蛋 1个 冷水 2大匙 面粉 2/3杯 调味料b:味Y 1大匙 酱油 1大匙 柴鱼 2大匙 水 2大匙 调味料c:白萝N泥 3大匙 姜汁 2小匙 [制作流程](1)将草虾去头及壳留尾备用。其他材料洗净,地瓜切小块、青椒切片、香菇伞切三刀不断、茄子切长条状、四季豆去头尾后切半,全部准备好备用。 (2)将调味料a拌匀,做法是先将蛋及冷水拌匀,再把面粉筛入,慢慢调匀,搅拌成面煳备用。 (3)将油锅加热至170℃,将准备好的材料分别沾上面煳,再一一放入油炸锅中,炸至面皮成金s色,且成酥脆状即可捞起将油沥干,排入盘中,即成天?S。 (4)将调味料b略煮或拌匀后用微波加热2~3分钟,过滤后加入调味料c即成天?S酱料。吃的时候,取天?S沾酱料即可食用。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|