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大馅馄饨的做法 dà xiàn hún tún de zuò fǎ
材料:馄饨皮、鱼肉、虾仁、猪肉、鸡蛋、芝麻、葱
调料:料酒、盐、胡椒粉、淀粉
做法:
1、将鱼肉洗净剁碎,虾仁去肠剁碎,猪肉剁碎。葱切末,鸡蛋取蛋清
2、将(1)中的原料全部搅拌后加入调料
3、馄饨皮包入馅料,捏拢收口做成生坯
4、锅内加入水,放入做好的馄饨,煮至馄饨浮起即可。
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