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大虾新吃法 黑胡椒烤虾 dà xiā xīn chī fǎ hēi hú jiāo kǎo xiā
关键字:大虾 黑胡椒 烤虾
黑胡椒烤虾
原料:大虾10只、葱姜蒜各10克。
调味料:黑胡椒碎15克、耗油2勺、油2勺、料酒做法:
1、大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。
2、葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中,加黑胡椒碎耗油料酒和油,混合均匀腌20分钟。
3、烤盘垫锡纸将腌入味的虾码入盘中,把腌料淋在上面。
4、烤盘放入已预热200度的烤箱中,上下火烤13分钟。
锅塌虾皮菠菜
原配料:菠菜、虾皮、鸡蛋
调味料:盐、鸡精、料酒、生粉。
1、菠菜洗净,锅内烧开水,把菠菜放入汆熟捞出,控干水分切成段。
2、菠菜段加适量盐、鸡精、料酒、生粉和虾皮拌均匀。
3、接着把鸡蛋打散,倒入拌好的菠菜中。
4、平底锅倒油,等油温烧至五成热时,把菠菜蛋液倒进去摊平,开小火慢煎至两面金黄时盛出,切块装盘。
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