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大蒜红焖牛腩

dà suàn hóng mèn niú nǎn


材料:牛腩、大蒜、料酒、生抽、冰糖、辣椒面、干辣椒、八角、葱姜段儿
做法:
1将牛腩用开水焯一下,捞出沥干水分备用,
起一油锅,加如比平时炒菜略多一点的底油,烧至3 4成热时,下牛腩将水分炒干,加入4-5粒冰糖,一勺辣椒面(不喜欢辣的可以省略)、葱、姜一起炒出香味;
2.用中小火,炒到冰糖化开后,加入2-3勺生抽,1勺料酒,再炒至牛腩均匀上色;
3.加入开水,没过牛腩的高度,加入大蒜,干辣椒、八角,大火烧开后用中火炖约半小时,或者是直到汤汁变得浓稠即可,可以再加一点点盐、鸡精调味即可


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多宝菠菜 多宝青口的做法 多补钙不如少吃盐的做法 多吃"黑食"防手脚冰冷 多吃草莓 益处多多
多吃糙米蔬菜防夏季过敏 多吃粗粮利瘦身 多吃蕃茄红素可抑癌 多吃胡萝卜 夏天晒不伤 多吃蘑菇防肝病
多吃三类食物可防心血管病 多吃维生素B预防高血压 多吃五谷杂粮考生头脑更灵 多吃这些让皮肤更细腻净白 多点料让食物更美味
多喝饮料损坏牙齿 多加一点食物更美味 剁椒拌黑木耳 剁椒北极虾 剁椒蚕豆米的做法
剁椒炒蛋 剁椒炒藕带 剁椒炒猪心 剁椒豉汁蒸草鱼段 剁椒的做法
剁椒豆腐的做法 剁椒粉蒸鲶鱼 剁椒腐竹 剁椒荷包蛋的做法 剁椒滑炒虾球
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