大肠烧豆腐
dà cháng shāo dòu fǔ 原料:卤制猪大肠、豆腐 配料:葱、姜、干辣椒、生抽 做法: 1. 锅里稍放一点点油,将葱、姜、干辣椒炒香 2. 放入切成小段的大肠,翻炒至无水 3. 加入没过大肠的温水 4. 加入切成小块的豆腐,再加入适量的生抽,中火烧煮一会 5. 煮至豆腐胀大发胖,汤汁浓厚即可