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大白菜包子的做法 dà bái cài bāo zǐ de zuò fǎ
主料:大白菜,粉条辅料:葱,姜,虾米,虾皮调料:盐,味精,胡椒粉,油做法:1.自发面一块;大白菜放少许盐剁碎,用干净的纱布把菜里的汁挤干;
2.粉条用开水泡软以后剁碎备用;
3.泡好的虾米、虾皮剁碎备用;
4.先用油把挤干的大白菜拌匀,在把其他的辅料、调料放一起拌匀;尝下口味就可以包了,包好以后醒半小时,锅烧开水,冷屉上锅,大火20分钟即可。
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