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大理石乳酪布丁 dà lǐ shí rǔ lào bù dīng
原料:起士乳酪250克,细砂糖75克,玉米粉10克,全蛋65克,动物性鲜奶油175克,巧克力酱适量
制法:
(1)起士乳酪先从冰箱取出,放室温软化备用;
(2)细砂糖与玉米粉先拌匀,再加入软化的起士乳酪拌匀;
(3)全蛋分次加入拌匀,最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀;
(4)将做法(3)的布丁液倒入烤模中,表面再利用巧克力酱做装饰,即可放入烤箱,以上火160度下火180度烤约12分钟即完成。
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