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多宝菠菜 duō bǎo bō cài
主料:菠菜 辅料:玉米粒、火腿、胡萝卜、红腰豆、松仁、姜
调料:盐、高汤精、水淀粉
烹制方法:
1、将菠菜切段,过水焯一下取出装盘,腰豆煮熟备用;
2、坐锅点火倒油,下姜末煸香,加入火腿丁、胡萝卜粒、玉米、松仁、腰豆翻炒,加盐、高汤精、少许水,炒匀勾芡浇在菠菜上即可。
特点:色彩鲜艳,营养丰富。
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