塌菜冬笋
tā cài dōng sǔn 原料:塌菜 冬笋 调料:盐 糖 事先准备: 1. 冬笋去壳切片。 2. 塌菜切去根部后洗净,沥干水分。 制作过程: 1. 冬笋在水中汆烫一会儿,沥干。 2. 锅内热油,加入塌菜炒软。 3. 加入冬笋,快速翻炒一会儿。 4. 加入适量盐。 5. 加入一点点糖,炒匀即可。