培根金针菇卷

péi gēn jīn zhēn gū juàn


材料：
培根4片，金针菇160克，黑胡椒粉适量，牙签8条

做法：
1、金针菇整把清洗干净，沥干水分，切去根部；
2、准备好牙签、黑胡椒粉、金针菇，培根从中间切开，每块分成两份；
3、铺开一份培根，取1小把金针菇放在培根的一头；
4、把培根卷起来，把金针菇卷在里面；

5、用一条牙签封口，依次卷好8个培根卷；
6、烤盘铺上锡纸，把培根卷间隔摆放在烤盘上，洒上黑胡椒粉；
7、预热烤箱200度；
8、烤盘放进烤箱，中层，上下火，15分钟，中间翻面一次；
（温度和时间请根据自家的烤箱稍作调整）

péi gēn jīn zhēn gū juàn


用料
金针菇 200g
培根 4片
油 1汤匙（15ml）
做法


金针菇清洗干净，沥干水分，切去根部老硬的部分，用培根片包起来。
平底锅中加入油，待六成热时把培根金针菇卷接缝朝下放入锅中，煎至整体金黄，取出。

提示
建议您在裹好的金针菇卷接缝处用牙签固定，以免散开。