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培根葱香包 péi gēn cōng xiāng bāo
【面团材料】
金像高粉150克，干酵母2.5克，牛奶60克，鸡蛋2/3个，砂糖15克，盐2克，牛油15克
【表面馅料】
培根1/2片切细粒，干葱一大勺，鸡蛋1/3个，黑胡椒粉1/2小勺，盐少许
【做法】
1，面包机后油法完成揉面和第一次发酵
2，取出面团轻压排气，分割成四份滚圆松弛10分钟
3，取一面团上下擀开，卷成橄榄形，置于烤盘，温暖处发酵2倍大
4，发酵完成的面团表面刷蛋液，中间割一刀，约一半深
5，表面馅料混合拌匀，用勺子放在面团切口处
6，忠臣烤箱125度预热，10分钟（我的烤箱温度超高！）
[[修改/添加解释]]new
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