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在家也能做冰糖葫芦 zài jiā yě néng zuò bīng táng hú lú
中午在外面吃完饭,一个人无聊聊地四处流荡,不知不觉去到超市,不知不觉地买了这新鲜的的山楂。谁知道,回家一试,酸得不得了,哎,丢了可惜,想起那美味的冰糖葫芦,不如就拿来试试吧。
做法:
1. 挑选新鲜的山楂,何谓新鲜,我也不知道,应该颜色鲜艳的就是吧;
2. 然后去核,方法很简单,就是用筷子把里面的核挤出来,好象一个山楂有4-5颗核吧。相吃好东西,不要偷懒咯;
3. 用适量的黄糖把水煮开,然后放山楂进去煮,不要煮太久,太久以后就软了,变成山楂浆了;
4. 在收火之前,把麦芽糖放进去搅拌,在放凉之前用竹签穿起来,放进冰箱,一般2-3小时以后,等它变硬以后就可以吃到美味的冰糖葫芦咯!步骤就不多,纯粹是我个人猜,但是也能做出来,不过味道还是不错的,虽然和外面卖的有点差距,希望有高手指点,告诉我真正的做法。
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