土豆拌茄子
tǔ dòu bàn qié zǐ 主料 青茄子 2个、土豆 1个 配料 大酱 2大勺、老干妈油辣椒 1茶勺、香油 3勺、葱白 数段、香菜 少许 做法: 1.土豆茄子洗净,上笼屉蒸30分钟。 2.葱段放入大碗中,将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。 3.加土豆,并调入香油,大酱与油辣椒拌匀,使用前撒上香菜没弄即可。