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团圆八宝饭的做法 tuán yuán bā bǎo fàn de zuò fǎ
原料:糯米175克、1汤匙白糖、8枚干密枣(切碎)、1汤匙葡萄干、5枚切开的樱桃、5枚核桃仁、125克红豆沙。浇汁原料:150毫升水、2汤匙橙汁、4茶匙半砂糖、1茶匙半淀粉、1汤匙凉开水。步骤:1、将洗干净的糯米放入平底锅中,加入凉开水、烧干,用小火焖15分钟,直至水全部焖干,再加入白糖。2、准备一个碗,碗底和周围盖上煮好的米饭。将水果、核桃仁拌和剩余的米饭,压紧。3、放入蒸锅里。蒸45分钟,冷却10分钟。4、将水和橘汗加糖烧开。5、将淀粉用水拌匀,加入橘汁,煮一分钟形成糖浆。6、将八宝饭扣入盘中,浇上帮好的糖浆即可食用。
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