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四神淖龇 sì shén nào zī
【菜肴口味】鲜香 【涉及食材】猪肉 【特点】 色泽鲜艳,造型美观,口味清香。 【原料】 猪肠1斤,四神料1付,水10杯,盐1/2大匙,味精1小匙,酒2大匙。 【制作过程】 1、猪肠洗净放入?L水川烫过,再洗净切成小段备用。 2、将猪肠,四神料一起置于内锅中,加水及调味料以大火煮沸后,改以小火续煮20分钟,移入焖烧锅内续焖1小时既可。
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