啤酒蟹的做法
pí jiǔ xiè de zuò fǎ 烹调步骤:(1)花蟹洗净,斩件 (2)姜去皮切片。葱洗净切段。蒜头去衣切碎。 (3)把所有材料拌匀,加啤酒,加油1汤匙,同放在盛器上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮4分锺即成。