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啤酒苦瓜的做法 pí jiǔ kǔ guā de zuò fǎ
营养特点: 苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等.苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品.苦瓜里还含有大量的清脂素,有减肥作用.啤酒中含有钙、磷、钾、钠、镁等无机盐和微量元素,约含有17种氨基酸,8种必须氨基酸,被称为“液体面包”。
制作方法:
第一步:
把苦瓜洗净,去头尾.
第二步:
把苦瓜竖切一分为二,去掉中间的瓤和籽.
第三步:
切成小片,装盘待用.(也可用开水焯一下,这样就不太苦了。不过我还是更喜欢
直接吃,我不怕“苦”的哦)
第四步:
将啤酒倒在苦瓜上,再放上少许盐和醋及香油.
第五步:
放进冰箱冷藏室,一小时后就可以食用了.
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