|
|
啤酒白肉 pí jiǔ bái ròu
1.用一半盐和味精将肉腌渍4―5小时。
2.油锅烧热,放入腌渍过的肉炸一下,见表面淡黄色时取出。
3.啤酒倒入小煲内,加盐、味精、胡椒粉、糖、洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶、肉,烧开后用小火烧20分钟(烧时用牙签在肉上戳些小洞使之入味),熄火,泡4―5小时。食用时把肉切成片,拼摆成形,再倒入啤酒汁即可。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|