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啤酒熏肉卷的做法 pí jiǔ xūn ròu juàn de zuò fǎ
主料:培根、猪肉、虾仁 辅料:马蹄、香菜、蛋清 调料:啤酒、盐、鸡精、酱油、黑胡椒粉、食用油 做法: 1、将猪肉、虾仁、香菜切末,马蹄洗净切丁; 2、取一碗放入猪肉末加入蛋清、马蹄、虾茸、盐、鸡精拌成馅; 3、将培根卷上肉馅用牙签串上; 4、坐锅点火,用油煎透放入、黑椒、啤酒、盐、白糖、等靠3分钟出锅,待汁收浓浇在卷上即可。 特点:葱香肉香,微有胡椒辣味。
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