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啤酒炖土豆鸡翅的做法 pí jiǔ dùn tǔ dòu jī chì de zuò fǎ
做法:
1、锅内放油少许,七成热时放冰糖三至四小块,糖化开时加花椒、八角. 变黑后捞出。放入葱、姜、蒜、辣椒。 2、煸出香味后放入鸡翅,翻炒。加老抽。3、炒至断生,加啤酒(盖住鸡翅即可),一点点水都不要加噢!再加点老抽。4、用筷子能扎穿鸡翅的时候,加土豆、盐、鸡精,小火炖。
5、炖至土豆绵软就可以喽!
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