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啤酒洋葱鸭 pí jiǔ yáng cōng yā
2.鸭,半只。水少开,将鸭肉焯熟,去除血沫。
3.锅里放油,下姜稍微炒一下,喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油,盐,冰糖,烧开。
4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。
5.然后,将一听啤酒倒进去,八角丢进去。喜欢辣的可以放些干辣椒.要这样一直把肉焖烂.
6.焖一会,把切好的洋葱加进去.一直焖,如果心急的话就开大一点火.不过不怎么建议,细火出高功哦~
8.应该是用中小火慢慢焖的,焖到汤汁比较浓稠一些,稍微收干一点,也就差不多啦~
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