咸蛋肉饼
xián dàn ròu bǐng 猪肉1斤,生咸蛋2个。 调料 葱末适量。 烹饪步骤 1.将猪肉绞碎后同蛋白和葱末搅匀成肉饼,置于盘中,在其上面加入已压扁的2个蛋黄。2.覆上保鲜膜,留一小口通气,用80%火力蒸15分钟便成。