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咖喱鲜虾饭的做法 kā lí xiān xiā fàn de zuò fǎ
原料:清理干净的鲜虾、青豆、玉米粒、咖喱粉。(用点洋葱更好)
做法:一、锅里烧热油,放入鲜虾,翻炒片刻。再放入青豆和玉米粒等配菜,翻炒均匀。二、取咖喱粉与水在容器中拌匀,调味,倒入锅中。再加水至漫过菜,大火煮开。三、大火煮开后转小火,慢慢收汁。收到最后时要同时不停搅拌防止烧糊。剩余咖喱汁收到预期浓稠度时出锅。
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