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咖喱鱼丸的做法 kā lí yú wán de zuò fǎ
★龙凤鱼丸一袋、咖喱卤一块、咖喱粉两勺,牛奶半碗
★锅内放油加热,倒入咖喱粉,小火炒香,加入鱼丸,使均匀裹上咖喱粉,立刻倒入牛奶(可适当再加少许水),加入盐、切碎的咖喱块,不时搅拌,至汤汁浓稠,鱼丸进味后关火盛起。
ps:咖喱鱼丸可以作为菜肴入碟享用,也可用竹签串起,温习一下当年分食一串的情结。
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