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咖喱酱排骨的做法 kā lí jiàng pái gǔ de zuò fǎ
原 料: 带骨猪里脊肉500克 净荸荠80克 番茄酱60克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克 制 法: 将猪里脊的背脊骨跺去大半,切片,用刀背横直捶打3遍,切成带骨肉条,荸荠切片; 番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁; 将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出,倒入醉汁装盘即成。
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