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咖哩蟹的做法 kā lǐ xiè de zuò fǎ
用料
肉蟹(中等个头) 2只
土豆 2个
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 半个
咖喱两块
椰汁300 ml
蒜头/姜/盐少许
做法
蟹洗净斩件,土豆去皮切块,各辅料切条切片.
土豆块放油锅炸至6成熟,滤油置旁待用
蟹沾面粉下锅泡5成熟,滤油置旁待用
蒜头/姜/洋葱下锅炒至微焦,倒入1碗上汤,放入两块咖哩块,放入适量盐煮开
放入蟹块,让汤汁完全浸入,倒入椰汁
开中火熬,收汁关火上碟
提示
可以选用自己喜欢的咖哩类型哦:)
[[修改/添加解释]]new
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